「從聖經看保健」①

​現今全球《武漢肺炎》肆虐，對於健康、防疫等等的話題開始盛熾熱起來；不知作為基督徒有何感想? 有基督徒或會好奇聖經在有關保健的課題上，會不會有什麼相關的教導嗎? 剛好在《中信》月刊第576期中有一相關專題的文章論述，如今引用作者陳振威這篇文章與大家分享 – 
我們常在網上看到吃甚麼、喝甚麼的保健法。究竟這些傳聞有無科學根據呢？有些有；有些沒有。例如，有報導說銀杏（白果）對腦有好處，能幫助患老人癡呆症的人，其實到目前為止仍無科學證明。老實說，所有保健品的成分大多能從食物中攝取。我建議不必花那麼多錢買補健成藥，倒不如看看聖經的保健法。
一、多吃蔬菜水果
聖經記載，上帝造人以後，說：「看哪！我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上所結有核的果子，全賜給你們作食物。」（創世記一29）那時，上帝可沒說給人類吃豬肉、雞肉、牛肉，更別說動物內臟了。上帝明說，要吃蔬菜和果子，所以我們應多吃蔬果。
但以理書一章15至17節記載，但以理和三個朋友不吃拜過偶像的王膳，要求太監讓他們試十天，只吃素菜，喝白水。十天後，太監見他們的面色健康。可見吃素菜、飲白水也可活得健康。究竟吃蔬菜、水果有些甚麼益處呢？
蔬菜和水果：1.含纖維多，可以防止心臟病、癌症。2.含豐富維他命，能增加能源，使我們有力氣。3.含抗氧化劑，這是蔬菜和水果中最好的成分。我們每天吃的東西、吸的空氣，加上生活的緊張，引起我們身體內產生很多氧自由基，而氧自由基已獲證實會引起心臟病和多種癌症。因為自由基不斷產生，所以要多吃含抗氧化劑的蔬果，將這些毒素中和。
(待續)